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Azienda agricola Biobaj Cantello

Biobaj nasce nel 2000 come piccola azienda agricola biologica a conduzione familiare: promuove la coltura tipica del territorio di Cantello – l’asparago violetto d’Argenteuil con il gambo bianco e la punta lilla – e la produzione di ortaggi biologici. La coltivazione degli asparagi avviene con il metodo dei cumuli.


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Azienda agricola Banfi

Tutto ha inzio da una lunga storia di passione e amore per il lavoro contadino. Molti anni fa, già il padre di mio padre possedeva una piccola stalla, come molti cittadini di Parabiago a quei tempi. Probabilmente mio padre ha ereditato la passione per il lavoro agricolo proprio da lui e in qualche modo l’ha trasmessa, magari anche incospapevolmente, a me e a mio fratello. In realtà mio padre lavorava come magazziniere in un fabbrica metalmeccanica della zona ma ha sempre sentito un forte legame con questo mestiere. Tanto è vero che, come succedeva spesso in quegli anni, una volta rientrato a casa dopo il lavoro in fabbrica aiutava il padre con i quattro o cinque animali che aveva e si lavorava il terreno. Così a un certo punto della sua vita ha deciso di fare il grande salto:  ha lasciato il lavoro in fabbrica per dedicarsi completamente all’attività agricola.


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Danilo Banfi

Purtroppo io non ho mai lavorato nella mia azienda agricola tutto il giorno. Gli unici tre mesi in cui io mi sono dedicato totalmente all’agricoltura sono stati quelli dal giorno del congedo militare al giorno in cui sono andato a lavorare in fabbrica, sono passati solo tre mesi. Perché io, fortunatamente, forse all’epoca c’erano meno problemi, mi sono diplomato perito elettronico poi ho lavorato subito in aziende dove mi sono specializzato nell’informatica: tutt’ora lavoro in azienda dove faccio l’help desk. Quindi tutt’altra cosa dall’agricoltura, cui mi dedico solo parzialmente.

Danilo Banfi, Parabiago (Mi), 16 marzo 2011.

Danilo Banfi è nato e cresciuto a Parabiago, dove attualmente risiede e dove è titolare – insieme al fratello Pierangelo – di un’azienda agricola zootecnica. Danilo si occupa in special modo dell’allevamento delle vacche da latte, che gestisce anche attraverso un database da lui stesso ideato.

Giorgio Villa

Mi chiamo Giorgio Villa, sono nato a Cisliano, un paesino vicino a Milano, nel 1932, il 29 di settembre. Quando ero bambino abitavo al Castello di Legnano, mio padre aveva un’azienda agricola. Avevo quattro fratelli, ognuno ha preso una strada diversa. Io ho fatto il Custode del fiume Olona.
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Giovanni Baj

Ho sempre avuto la passione per l’orto, e anche se svolgevo un lavoro che non aveva nulla a che fare con l’agricoltura, ovvero lavoravo nel settore dell’abbigliamento, ho sempre coltivato il mio pezzo di terra per uso famigiare, poi sono andato in pensione e finalmente ho dato libero sfogo, e sopratutto a tempo pieno, a una mia grande passione. Così cominciai a dedicarmi anima e corpo alla coltivazione dell’asparago e nel 2000 decisi di far nascere l’azienda agricola
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